カウル (料理)

カウルは、ウェールズ料理の一種。

概要

ウェールズの伝統的なスープの一種で、別名「ウェールズ・スープ」と呼ばれる。基本的なカウルの材料は、牛肉、ネギ、ニンジン、ジャガイモ、ルタバガである。