食品サンプル(しょくひんさんぷる)は飲食店の店頭または店内に陳列された料理の模型である。食品の商品を視覚的に具体的かつリアルに説明できる。
大正末期に日本で生まれ、日本独自の文化となった。1932年(昭和7年)、いわさきグループの創業者、岩崎瀧三が、食品サンプルを完成させた。本物と見間違えるほどのリアルなオムレツができたという[1]。1932年（昭和7年）に岩崎製作所を創業し、1955年（昭和30年）、故郷の岐阜県郡上八幡に岐阜工場を建設する[2]。