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速成パン（そくせいパン）とは、速成法による短い発酵時間で作る柔らかいパンである。
イースト菌のような生物学的成分ではなく、ベーキングパウダーのような化学的成分によって焼く前に生地が膨張するまで寝かさずに発酵させて作るパンである[1]。
