種実類

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種実類（しゅじつるい）は、食用の種子であり、穀類と豆類を除いたもの。ナッツ（英: nuts）は、食用部の種子を堅い殻で覆ったもの[1]。堅果類、核果類、種子類の3種に分けられている[2]。

脚注[編集]

  1. ↑ 『ナッツ』 - コトバンク
  2. ↑ “種実類の基礎知識”. from Food. 食品食材栄養事典. ルックバイス. 2023年12月2日確認。
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