水なすの日（みずなすのひ）は、5月20日における記念日である。
大阪府漬物事業協同組合（大阪府大阪市）が制定した記念日である。水なすのおいしさをもっと多くの人に知ってもらうことを目的にしている。日付はこの頃から夏に向けて水なすがおいしくなることからが由来とされている。