官能小説

官能小説とは、感覚的な欲望を喚起する作品全般をいう。

いわゆる「飯テロ」なども官能作品である。「官能検査」は「味」「香り」などによる検査をいい、生化学の分野においては味覚については「ベロメーター」「ペロリシス」という言葉があり、嗅覚については「鼻リシス」という言葉がある。

概要

かつて東京都水道局に「水利き」の達人がいらっしゃって、地下鉄の工事現場において不意の漏水があり、その水を利いてもらったところ「これは多摩川水系ですね。羽村の水です」というので配管をチェックしたらその言葉通りであったというエピソードがある。コーヒーや紅茶の分野では官能検査の達人がおり、「スリランカの紅茶であれば、どこの茶園かはだいたいわかる」という畏ろしい方もいらっしゃった。