大越康夫（おおこし やすお、1946年- ）は、法学者、東京国際大学名誉教授。
1971年早稲田大学政治経済学部政治学科卒、82年同大学院政治学研究科博士課程満期退学。国際商科大学助教授、校名変更で東京国際大学国際関係学部教授。2017年定年退職、名誉教授。比較憲法専攻。