伊藤隆太（いとう りゅうた、1922年3月-?）は、医師・作曲家。
東京生まれ。1946年東京帝国大学医学部卒、56年東京大学・医学博士。同第一内科・薬理学研究室をへて、東邦大学医学部助教授、教授。作曲を高田三郎・諸井三郎らに師事。
- 『シーボルトの香炉 随筆集』近代文芸社、1987.4
- 『活性酸素病 治る治る有用植物の神秘』健康新聞社出版部、1997.6
共編著[編集]
- 『くすりの代謝』北川晴雄,野口照久共編、南江堂、1971
- 『動的薬理学』(現代生物科学シリーズ）北川晴雄, 野口照久共編、南江堂、1974
- 『発達薬理学』伊藤隆太 [ほか]編著、中外医学社、1978.10
- 『新薬開発のための動物モデル利用集成』伊藤隆太 [ほか]編、R&Dプランニング、1985.6
- 『新医薬品開発要覧』伊藤隆太 [ほか]編、R&Dプランニング、1986.2