ブラックベリー

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ブラックベリー: blackberry)は、バラ科キイチゴ属の一群の果実または低木である。狭義にはセイヨウヤブイチゴがある。

料理法[編集]

黒色で酸味があり、濃厚な味わいで生食、ジャム、ゼリー、果実酒などに用いる。