タロイモは、植物界種子植物目被子植物亜門単子葉植物綱サトイモ科の多年生の草本である。
熱帯アジア原産で丈80 - 120cm、花は仏炎苞。大型の葉を持つ。
熱帯地方ではキャッサバと並び重要な作物である。