シュトレン（英: Stollen）は、ドイツの菓子パンである。主な材料は脂肪分とドライフルーツ（多くはサルタナ）、またはマジパンやケシの実などが、詰められている。一般的に一年中作られる。伝統的にアドヴェント（待降節）からクリスマスにかけて作られたり食べられたりする場合は、クリストシュトレン（Christstollen）またはクリスマス・シュトレン（Christmas Stollen）とも呼ばれるが、作り方に基本的な違いはない。