エゾネギ
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エゾネギ
は、
植物界
種子植物門
被子植物亜門
ユリ科
ネギ属
の
多年草
である。英名は
チャイブズ
。
目次
1
概要
2
薬効
3
変種
4
参考文献
概要
[
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]
生態・利用
収穫期
3月 - 11月
利用部位
花、茎、葉
利用法
料理
保存法
生
原産地
日本、シベリア、ヨーロッパ
生活型
多年草
開花期
5月 - 7月
草丈
30cm - 50cm
薬効
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]
香りは弱く、料理や薬味に使われる。
変種
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]
本種は
鱗茎
をつくらず、夏は休眠しないが、
鱗茎
をつくり、夏に休眠する
アサツキ
がある。
参考文献
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編集
]
亀田龍吉『ハーブ』
山と渓谷社
2003年
5月1日
初版第3刷発行。
カテゴリ
:
ユリ科
薬用植物
ネギ
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