アルフォートとは株式会社ブルボンが製造しているビスケットである。
ビスケットとチョコレートが組み合わされたような構造をしている。チョコレートは帆船の絵が浮き彫りにされている。
チョコレートの味とビスケットのサクサク感が同時に楽しめて結構旨い。
単にビスケットを溶けたチョコレートに嵌め込むのではなく、その工程の際に帆船の形を掘った型を使うというのは画期的なアイデアである。しかし、何故、帆船の形なのか意味が良く分からない。
型の種類を一種類ではなく、何種類も作った方が面白いのではないだろうか？