逆餡蜜（ぎゃくあんみつ）とは、タイミングが同じノーツをズラして叩く事である。名前の由来は、「餡蜜」という技の逆であることから。
餡蜜と同じく、タイミングがある程度ズレていても許容される事を活用した技。これによって高難易度の譜面を容易にクリア出来たりする。ちなみに太鼓の達人では使用上同時押しを配置する事が不可能なため、ノーツを違うタイミングで叩く(例：24分を16分として叩く)という精度ガン無視の方法を言う。