白石勝（しらいし まさる、1939年ー2015年5月2日）は、編集者、文藝春秋社長。
埼玉県出身。早稲田大学文学部卒、文藝春秋に入り、『週刊文春』編集長として、いわゆるロス疑惑を報じた週刊文春「疑惑の銃弾」（1984年）や、90年の月刊文芸春秋「昭和天皇独白録」の掲載時に、編集長を務めた。99年社長、2004年に会長就任。