徳島県にんじんの日(とくしまけんにんじんのひ)は、4月12日における記念日である。
徳島県産の人参をPRするため、徳島県にんじん振興協議会(JA全農とくしま内)が制定した記念日である。徳島県の新にんじん(春にんじん)は大型のトンネルで栽培され、甘くて柔らかいのを特徴とする。日付の由来は4月に人参がピークで出荷されることと、4と12で「よいにんじん」の語呂合わせからである。