ユリワサビ

ユリワサビは、植物界種子植物門被子植物亜門アブラナ科ワサビ属の多年草である。

概要

特徴

利用部位	全草
薬効	食欲増進、神経痛
用法	茹でておひたし、和え物
採取時期	3月～5月
分布	北海道～九州
生育地	山地の湿った場所
生活型	多年草
草丈	12cm～25cm
花期	3月～8月
花	白い十字形で直径9m～10mm
葉	ハート形で長さ2cm～5cm

山菜

葉や茎に辛味がある。

参考文献

• 平野隆久『薬草』山と渓谷社2004年11月20日初版第5刷発行。