サルミアッキ

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サルミアッキは、主に北欧で食されている菓子である。サルミアクサルミアックとも発音される。

概要[編集]

塩化アンモニウムスペインカンゾウによって作られる。味は正直あまり美味しくない。塩化アンモニウム独特の酸味と匂いがする。ゴムタイヤのような味と形容されることもある。見た目は黒い。

このような味であるが調味料として使用されることがある。

利用[編集]

北欧ではサルミアッキで味付けされたウオッカが存在する。若干口当たりが良くなり、甘い味になるらしい。