クリームソーダは、炭酸水にアイスクリームを浮かべたカクテルである。
作り方は炭酸水にアイスクリームを浮かべる。炭酸水には、ジュース、シロップ、ハーブ、アルコール飲料を混ぜることがある。炭酸水以外の飲み物はフロートと呼ぶ[1]。
喫茶店ではよくメロンソーダをベースにすることが多い。
アイスクリームを食べ終わる頃に氷が混ざってシャリシャリになっているのは、どうやって作るのかは謎。