カネテツデリカフーズとは、神戸市灘区の練り物製造会社である。1926年3月に創業した。
「合格かまぼこ」などのユニークな商品開発でしられている。雑誌『宝島』では、中島らもの手によって「啓蒙かまぼこ新聞」という頭の中がカユくなりそうな連載があった。
2024年現在の主力商品は「ほぼカニ」シリーズである。