アオノリ（青海苔、青のり）とは、緑藻類アオサ科アオノリ属の海藻の総称であるが、「あおさ」と異なり香味が高く高級品とされ、価格も高い。
青海苔は糸状の緑藻であり、これを粉末状にしたものが青海苔粉として販売されている。日本ではこの形状が一般的に好まれている。 とはいえ、「しめじ」の多くが「ひらたけ」「たもぎたけ」であるように、「あおさ」によって市場から駆逐されてしまったため、「青海苔」という言葉は死語になりつつある。