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じゃこせんとは、魚をスナック菓子に取り入れたお菓子である。
棒状のスナック菓子に魚を埋め込んだもので、香ばしくてうまかったのだがいつのまにかなくなってしまった。復活を望むお菓子である。1999年頃盛んに売られていた。