いわきライキ
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いわきライキ（Iwaki Laiki）とは、福島県いわき市産のコシヒカリに与えられているブランドである。通常のいわきライキに加え、より食味を向上させたプレミアムいわきライキも流通している。
概要[編集]
東北地方の米でありながらハワイアンなパッケージが特徴である。これはいわきが東北のハワイと言われ、スパリゾートハワイアンズやフラガールのようなフラ文化が根ざしているということも背景にある。また、ライキとは米を意味するハワイ語であり、この点においてもハワイ文化を取り入れている。
また、単にいわき市がハワイ文化にまみれているからこのようなパッケージにしたわけではなく、2011年の震災と原発事故からの復興という願いも込められており、かつての常磐炭鉱が常磐ハワイアンセンターとして転身し復活を遂げたことにかけたものでもある。
認定条件[編集]
いわき産コシヒカリであり、なおかつ上白米で1等米であるほか、米の大きさが1.85mm以上という条件が設けられている。プレミアムいわきライキについては米・食味鑑定士協会に認定された農家が生産し、たんぱく質の含有量やより大きさの条件が追加されたものである。いわきライキとしての条件に精米歩合も定められているため、いわきライキとしての玄米は存在しない。