自動醸造症候群（じどうはっこうしょうこうぐん、Auto-Brewery Syndrome）は、腸内でアルコールが造られる特殊体質のこと。腸発酵症候群・酩酊症とも呼ばれる。
通常であれば腸内でアルコールが自然醸造されるほど酵母菌が繁殖することは起きにくいが、何らかの原因で腸内細菌のバランスが崩れてしまうと酵母菌が繁殖し、腸内でアルコールが生成されてしまう。