太田辰五郎

太田辰五郎（おおたたつごろう、寛政2年（1790年）－嘉永7年2月18日（1854年3月16日））は、現在の岡山県新見市出身の畜産家で、江戸時代に千屋牛を改良したことで知られる。諱は政恭。