堀江泰子（ほりえ やすこ、1928年- ）は、プロデューサー。
東京府（現中野区）生まれ。1948年日本女子大学文学部国文科卒、広島図書で編集の仕事をする。東京転勤ののち51年倒産、職安通いが続く。1952年ラジオ東京（のちTBS）に入社、ディレクター、プロデューサーをへて、87年定年退職。テレビ番組宣伝部嘱託。54年、三島由紀夫の母の来訪を受け、三島夫人に擬せられたという。