四季食彩しみず（しきしょくさいしみず）は福岡県春日市にある飲食店。
2019年（令和元年）7月5日開店。
単品メニューがなく、その日の仕入れに合わせた店主のおまかせコースのみ。
店主は千葉調理師専門学校を卒業後、東京の老舗料亭「金田中」をはじめ、赤坂の貝料理料亭「貝作」、ミシュラン一つ星獲得店「パークホテル東京花山椒」など様々な有名店で修行をつみ、豊富な鮮魚に恵まれ、独特な食文化を織りなす九州、福岡に惚れ込み移住を決意し、独立、開業にいたった。