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代替材料（だいたいざいりょう）とは、代替しても主要な機能を損なわない材料のことである。
分野によって、何の代替が重要かで代替材料の指す内容が異なる。 バターの代替としてのマーガリン、石油の代替としてのバイオマスなど。
