クリームコロッケ

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クリームコロッケとは、ベシャメルソースを衣に包み揚げた総菜の食べ物。

概要[編集]

素材は、カニエビなどを使用する。揚げ物の中では薄い衣で覆っているため、軽い食感で重たく、くどくならないのが特徴。
カニクリームコロッケは相性バツグンで、親しまれている。