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たぬきケーキとは、タヌキの姿かたちをしたケーキの事である。
昭和40年から50年頃にちょっとした流行を見せ、一部の洋菓子店で売られていた。バタークリームとチョコレートを利用して作る。レトロな外見から昭和遺産ケーキとも呼ばれている。作り手は古い店のオーナーさんが多いので年々消えゆくケーキでもある[1]。
