鵜飼新一（うかい しんいち、1903年ー?)は、電気技術者。
新潟市生まれ。「朝野新聞」の創始者・鵜飼渚の子孫。1928年早稲田大学理工学部電気工学科卒。NHK、東芝勤務ののち、1958年日本機械金属検査協会常務理事、67年退任。87年電気事業功労者。