温蔵庫とは、常温付近の温度帯を保つ保温庫である。
制禦が容易である電気式のものが多く用いられる。サーモスタットとヒーターが簡便である。
人間生活との関わり・利用[編集]
微生物の培養に用いられることが多く、納豆やヨーグルト、ときにパン生地の発酵などに用いられる。電気アンカや電気毛布、電気炬燵で代用する人もいる。
大型で据置（もはや部屋のサイズである。防空壕を改造した例もある）のものは室（むろ）と呼ばれ、麦芽やもやしの製造のほか、独活やホワイト・マッシュルームなどの栽培にも用いられる。
関連項目[編集]