ロンドン焼は、白こし餡の入ったカステラ饅頭である。「ロンドン焼き」ではない。
株式会社ロンドンヤが戦後間もない頃から製造しており、京都市の新京極商店街の名物。今川焼きと形が似ているが、別物である。
表面に「ロンドンヤ」の焼き印が押されている。
製造している様子は、店頭でガラス越しに見ることが出来る。
